オゾンの安全性について　―Ｑ＆Ａ―

オゾンは危険ではありませんか？

オゾンはしばしばオキシダントと誤解されガン発生の原因であるとか、オゾンを危険な物質と思われたりもしていますが、それらは全くの誤解です。

自然大気中には太陽の紫外線によって微量のオゾンが発生し、空気中には一般的に0.01〜0.05ppmのオゾンが存在しています。
森林や浜辺など、爽やかさを感じる場所にもオゾンは存在しています（オゾン層のオゾンと同一です）。

オゾンは今から約160年前に発見された物質で、強力な酸化力を持っています。欧米では古くから上下水道の除菌などに利用されてきました。
わが国でも近年、その効力が認められ、身近な分野で利用されています（大阪水道水の除菌など。少しずつですが大手家電メーカーからオゾンを付加価値とした商品が発売されています）。

オゾン水はどんな活用のされ方をしていますか。

オゾンは優れた除菌能力により、近年、東京や大阪の水道水の処理方法として活用されています。
塩素消毒に比べ、コストはかかりますが、嫌な臭いも残らず美味しい水道水として活躍しています。

オゾン水の使用により、

1） 手洗いによる除菌
2） まな板、ふきん、食器等の洗浄により食中毒対策
3） 皮膚の保護（残留薬品を剥離除去）
4） 食品添加物（食品安全性）
5） シンクや洗面所のヌメリ防止や配管の除菌
6） 消毒薬品の使用量削減
7） 脱臭作用（硫黄/窒素化合物・アルデヒド他）
8） 排水管内の浄化（細菌・カビ菌・ウイルス除菌、脱臭）
9） 除菌相乗効果（他の除菌剤との併用可）
10） 漂白作用（タオル・備品類の漂白に）

以上が、期待できます。

オゾン水の効果は？

オゾン水は強い除菌力を持ち、除菌・脱臭・漂白の効果があり、二次的な作用として、食品の鮮度保持など、様々な有益な効果を持っています。

オゾン水は安全なのですか？

安全です。
オゾン水の主成分は水と空気、しかも残留性はなく、自然分解もされやすく、肌に対しても蓄積性がないため、人間や環境にも非常に優しい除菌水と考えられています。

オゾン水がたとえ目に入っても大丈夫？

大丈夫です。
数倍の濃度のオゾン水で実験しましたが、まったく問題はありませんでした。
よって、安心して洗顔等に利用していただけます。

オゾン水が肌にかかっても大丈夫？

大丈夫です。
この機器の濃度のオゾン水では、肌に対する蓄積率は非常に低く、全く問題はありません。
残留性がないため、肌荒れの心配もありません。

細菌やウイルスに対して有効なものがなぜ、人間の肌に対して問題がないのですか？

オゾンの除菌方法は、細菌やウイルスの非常に薄くデリケートな細胞膜を、直接破壊損傷することにより、細菌やウイルスを除菌するのです。
しかし人間の体の皮膚の細胞は、細菌やウイルスのそれとは違い、非常に頑丈な細胞壁により守られています。この機器の濃度のオゾン水では、この細胞膜は壊されません。
よって、安心してご利用していただけます。

どの様なウイルスに対して有効な除菌ができますか？

ほとんどの細菌、ウイルスに対して有効な作用があります。ただし、非常に強い細胞膜をもった芽胞菌には、効き目が弱いようです。

オゾン水でどうして脱臭できるの？

オゾンの持つ強い酸化力により、臭いの原因を直接分解するからです。

オゾン水で脱臭できないものはあるのですか？

オゾンが有効なのは、有機物の臭いであり、鉱物性のにおいや、人工的に造られた香水等の脱臭には不向きです。

オゾンでなぜ漂白できるの？

これもオゾンの持つ強い酸化力によるもので、汚れの原因を直接分解するからです。

オゾン水でなぜ食材の鮮度が保持されるのですか？

オゾン水によって、腐敗の原因となる細菌やバクテリアを除菌することにより、腐敗細菌の増殖を防ぐため、食品の鮮度が長持ちするのです。

オゾンによってなぜ農薬が分解されるのですか？

これもオゾン水の持つ強い酸化力によるもので、果実や野菜の残留農薬を分解し、より危険の少ないものします。

どのような食材に対してオゾン水が利用できるのですか？

果実類や野菜類、そして魚介類に対してご使用ください。又、豆腐や生めんの鮮度保持にも効果的です。肉類への適応は、品質劣化の可能性があるため、お控えください。
また、お刺身は避けたほうがよさそうです。変色する場合があります。

食材に対し具体的にどのように使用するのですか？

果実や野菜の場合、除菌や鮮度保持なら数十秒から数分でその効果は十分に発揮します。
又、洗いにくいイチゴやカリフラワー等は、別売り関連商品のクリンボックス等による付けおき洗浄が効果的です。魚介類への適応の場合は、数十秒から数分の洗浄で充分に除菌や脱臭、そして鮮度保持がされます。
しかし、長時間のオゾン水適応は、逆に品質を劣化させる可能性があるため、お控えください。
レタスなど、水気に弱い野菜は、オゾン水への長時間適応を避け、オゾン水処理後は充分に水気をきってから保管してください。

オゾン水は活性酸素と言うのですが、危険ではないのですか？

全く危険はありません。
確かに、オゾンは活性酸素の一部であると考えられています。
ところで、我々人間は、白血球が出す活性酸素によって、体内に入った細菌、ウイルスを退治しているのです。
つまり、活性酸素はわれわれにとって必要なものなのです。

しかし、体内において増加しすぎ、余分となった活性酸素は、人体に対し問題になるとされています。
というのも、余分な活性酸素は、体内の脂質と結びつき過酸化脂質となります。その過酸化脂質が、体内に対し悪影響を与えるのです。
つまり、活性酸素自体が、人体に対し悪影響を与えるものではないのです。

この程度の濃度のオゾン水は、（体外の）皮膚への影響は全く無く、又、オゾン水は、体内に入る前にすぐさまただの水に戻ってしまうため、体内の脂質と結びつき、過酸化脂質となる可能性は極めて低いと考えられます。
よって、本機器によるオゾン水の活性酸素関連問題危険性は全くありません。

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