開発者インタビュー
美と健康を追求して出合った酵素飲料
今から6年前雑誌の編集や会の運営のかたわら、相性の良いハーブやアロマのエッセンシャルオイルを選んでパーソナルコスメをつくるという講座を開いていました。楽しい講座でしたが、アロマをより深く知るうちに、もっと良い素材を使いたいし、技術も身につけたいと思うようになったのです。
そんな時、アロマの生徒さんから、オーダーメイド化粧品の開発者として25年の実績をもつ柴田昌之博士をご紹介いただきました。そして、先生の処方するオーダー化粧品を使用しましたら、私の肌はみるみるキレイになって若返っていったのです。「これはすごいものにであってしまった」と感じ、「この美容法をマスターして、たくさんの方へ伝えたい」という強い思いがわいてきました。
Q．数年前よりも若くなって、ハツラツとしているその秘訣は？
まず、生理学的にみると、好きなことを仕事にしていると、若返りのホルモンがたくさん出るようですね。それがいつも元気に健康でいるための基本だと思います。
そして、お肌に関しては、外出時に日焼け止めクリームを塗るくらいで普段はスッピンでいるようにしています。素肌をキレイにするにはそのほうがいいようです。ファンデーションや合成界面活性剤や防腐剤の入った化粧品は、かえって肌にダメージを与えることが多いようですね。ハーブ水やアロマオイルなど自分の肌にあわせたコスメを使用していますが、シミやシワも消え、お肌が年齢を忘れてしまったように感じています。
それから、酵素の飲用で解毒と代謝をあげて内面から浄化したことでウエストは引き締まり、10年前のスリムだった頃よりも、さらに均整がとれてきたように思っています。
Q．酵素の飲用というのはどういったことですか？
仕事で、アロマや生薬を応用した独自の技術を用いてフェイシャルトリートメントを行い、シミ・たるみ・くすみ･シワ・赤ら顔など、さまざまなお肌の悩みを解消して、お客さまには喜ばれてきましたが、しかし、フェイシャルケアできれいになっても、身体の中から次々と新しく出てくる吹き出物だけには思案していました。
そんな時、お客さまから酵素断食のお話を聞いたのです。その方は、半年前まではストレスのため吹き出ものと黒ズミがあったのですが、酵素断食をされてから、吹き出ものも消え、お肌が白く透明感が増し、顔や身体がすっきりとしてとてもきれいに輝いていたのです。
その方は、「友達の紹介で酵素ダイエットにトライしてみたら、それ以来、味覚が変わって身体にいいものばかり食べたくなり、気がついたら吹き出ものも消えていました。肩コリもなくなり３キロもスリムになって、いいことばかり起こりました」とのこと。
その方の変化とお話に引き込まれて、具体的な方法をお聞きすると、「最初の２日間だけ道場へ行きましたが、酵素飲料があれば簡単にできると思いますよ。この断食は、食事の代わりに３時間ごとに酵素飲料50ccを水で薄めて飲むだけで、お腹が空かないし、酵素飲料自体から栄養も摂れるので、普通のペースで仕事をこなしながら長期間行えるんです。食費が浮くから、経済的負担も酵素飲料代だけで済みますよ」と親切に教えてくれました。
Q．それで、酵素断食にトライされたわけですね。
ええ、その当時、体重がなんと60キロになり、着る洋服がなくなっていたんです。スリムになるチャンスだと思い酵素断食を実行しました。サロンを経営しているので道場に行くことはできませんでした。でも、身体は冷やすと脂肪がつきやすくなると教えられたので、腹巻でお腹を暖めたり、お風呂にゆっくり入ったりと工夫をしました。
酵素断食は、１回50ccの酵素飲料を４倍ぐらいの水に薄めて３時間おきに６回飲用しました。原液だと味が濃く飲みにくいのですが、薄めて飲むと飲みやすくなります。
酵素断食中は、酵素飲料とおいしい水やカロリーのないお茶をたくさん飲みました。酵素断食中もセラピーの仕事をいつもと変わらず行っていましたが、まったく支障なくこなせました。初日と２日目は少し身体にだるさを感じましたが、空腹感はなく、３日目からは身体も頭もクリアーになり、普段めんどうに思えていた情報の整理などもラクラクできて、精神的にも余分なものが整理されすっきりしました。
それから、断食後にお味噌汁を飲んだのですが、この一杯がたまらなくおいしく感じて、心から感謝の気持ちがわいてきたんです。普段はそれほど気にすることなく過ごしていた食べ物のありがたさが身にしみました。
Q．それで、酵素断食後はどのように過ごすのですか？
私の場合３日間の酵素断食後も、そのまま酵素飲料を朝食代わりとおやつ代わりに飲用しましたら、１カ月で１キロずつ体重が減り、３ヵ月後には通算６キロ、半年で８キロまでの減量に成功しました。
顎のラインがすっきりと小顔になって、ウエストも10センチ減、その割にバストやヒップはサイズダウンしなかったのが不思議でした。
顔の色も、白く透明感が増してツヤがでてきました。お客さまもわたしの変化を見て「会うたびにすっきりしてきれいになるみたい。以前に増して若返ったみたい！」と、酵素断食に関心をもたれる方が増えてきました。
今では、ケーキ類・塩分の強い食事・化学調味料など、身体が受けつけなくなり、自然に食べなくなりました。酵素断食前は毎日外食でしたが、酵素断食後はほとんど自炊に切り替わり、シンプルですがバラエティあふれる豊かな食生活をしています。
Q．この酵素飲料は、どのようなプロセスでつくられたのですか？
吹き出物や肥満、アトピーやアレルギーなどを内面からきれいにしたい！ と望まれるお客さまが多くなり、本格的にサロンに酵素飲料を導入しようと考えるようになりました。けれども、私が最初にトライした酵素飲料は、味や臭いがきつくてやっと飲める感じだったのです。
いくら身体に良くても美味しくなければ続けられません。
そのあたりをどうにかクリアしたいと思ってメーカーさんに相談したところ「酵素は素材の配合で味が変わります。確かに、いくら身体に良いと分かっていても飲みづらければ続かないので、最終工程で梅を漬け込んでさらに発酵させたオリジナルな酵素をご提供させていただきます。梅はクエン酸も入っていて身体にも良いし、おいしく飲めます」という返事が返ってきました。
その後、改良された酵素飲料が送られてきましたが、梅ジュースのようなおいしい味でした。
これなら、毎日おいしく酵素を飲んでいただけると思いました。
ラベルのイメージと名称もインスピレーションでわいてきて、このオリジナル酵素飲料を「ビューティ・ヘルス・エンザイム」と名づけました。
Q．酵素断食はスリムになる以外に、どのような効果があるのでしょう？
酵素断食を適切な方法で行った後は、味覚が変わり身体に良いものしか食べたくなくなるということがあると思います。
また、酵素は解毒をうながし、代謝をあげますから、身体の中の老廃物・環境ホルモン・重金属などを排泄する力が高まり、血液もサラサラになります。軽いアトピーの方なら「３日間の断食」で、かなり症状が軽減するのを確認しています。血液がきれいになると吹き出物も出なくなります。もちろん、余分な贅肉がなくなり、生活習慣病の予防にもなります。
メーカーサイドでは、お医者さんと提携して、糖尿の方に酵素飲料を飲用していただく実験をしており、糖尿病を良い方向に改善されているというデータが報告されています。
純植物性酵素の研究はまだこれからだと思いますが、さまざまな可能性を秘めているといえますね。
それから、胃腸が弱くて栄養の吸収が悪い方は、食後に飲むと栄養の吸収が高まり、健康的になります。この酵素飲料には、身体と心のバランスを整える働きがあるようです。
Q．そもそも酵素とはどんな働きがあるのでしょう。
数年前に、アメリカの最新栄養学から、酵素の不足によって肥満や老化現象や生活習慣病を招くなど、その重要性を学びました。生の野菜・果物・海草などに多く含まれ、それらを摂取することによって、私たちの体内で酵素がつくられます。
酵素は消化を促し、ホルモンを活性化し、解毒や代謝能力を高めますが、加熱や加工することで壊れてしまいますから、現代のように加工食品や添加物の多い食事では十分な酵素が摂れていないのが現状のようです。
酵素が不足すれば若い方でも生理不順や、早期更年期症状が起こるようです。また、年齢とともに酵素の働きは落ちて代謝が悪くなりますが、いわゆる中年太りはその一例です。酵素を積極的に取り入れることで、身体の代謝をあげて脂肪を燃焼させ、老化を抑制することが可能ですから、健康維持や促進のために家族のみなさんで飲用されることをお勧めしています。
Q．酵素断食でリバウンドは起きないのでしょうか。
酵素飲料には、多種類のビタミン・ミネラル・アミノ酸といった栄養素が含まれていますので、１日３００ml以上の飲用をすれば空腹感がなく断食できますから、リバウンドの心配がありません。水や低カロリージュースなどを使ったダイエット法は、断食中お腹が空いたり飢餓状態をつくるので、かえってリバウンドを起したり、美容や健康を損なったりと、素人判断で行うと危険な場合が多いようです。
その点、酵素飲料によって必要な栄養を摂りながら、解毒と代謝をあげていく酵素断食は、健康美・素肌美・理想の体型・体質改善・ライフスタイルや生き方にまで良い影響をもたらすようです。
それから、酵素断食後の食事を補食というのですが、このプロセスに何を食べるかはとても重要です。この時期はプログラムのメニューに従って本物のダシを使った味噌汁・新鮮な野菜などを摂るようにしてください。その後は、１日１食だけ食事の代わりに酵素飲料を飲用する半日断食を続けていくと、解毒・代謝力が安定していきます。
私は、酵素を飲みはじめてから８カ月以上たちますが、じわじわとその効果が全身におよんでいくのを感じています。どうかみなさんも、短期間で終わらせないで、半年、１年と続けてみてください。身体の細胞は日々少しずつ変化していますが、続けていくうちに、体質が確実に変わっていくことを体感できるようになると思います。
Q．最後に酵素飲料に込めた思いをどうぞ。
この酵素飲料には、日本人のDNAをオンにする働きがあるような気がしています。今の時期に、私がこの酵素飲料にであったのは偶然ではなく、必然であったと感じています。
アクエリアスの時代に入り、身も心も軽くしなやかになる方法論が断食にあると直感しました。解毒と浄化は、まさに時代的に必要なプロセスではないでしょうか？ 強欲（エゴ）を捨て、身と心を清め澄ますことが、新しい時代をつくるのに必要なことだと感じています。
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酵素飲料 ビューティ・ヘルス・エンザイムは、私がメーカーに少しアドバイスをし、美味しく飲みやすくしてもらいました。
現在も毎日飲み続けています！ （有）HBI 竹下 【2002年7月】 体重60kg、洋服のサイズが13号に、着たい服が着れなくなり、次第におしゃれに興味が薄れてしまいました。 顔も足もむくみ、首にはくっきりとシワが・・・。 このまま、おばさんになりたくない！ 焦りました。 |
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【2005年4月】
2002年11月に酵素断食をして3kg減量、半日断食を続け、1年後にトータル12kg減量、ウェストも10cm減少！ その後も体形をキープしました。20代が着るような服がちょうどよくなり、おしゃれも楽しめるようになりました。 |
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【2006年12月】
酵素断食と、食事の改善により、その後も体形をキープ！ 首のシワが消えてきて、浮腫みがなくなり、肩こりも減り、毎日元気はつらつで過ごしています。 お肌も心も若返った気がします。（笑） もしかしたら老化は病気の１つではないかと思ってしまいます |
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